Technische Daten Ester der EssigsäureArtikel-Nr.: P7173000 ![]()
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Prinzip Ester entstehen durch die Umsetzung von Alkohlen (Alkanolen) mit Alkansäuren. In diesem Schülerversuch soll die Ester-Darstellung anhand der Umsetzung von Essigsäure mit verschiedenen Alkoholen untersucht werden. Hierbei bilden sich leicht flüchtige, intensiv obstartig riechende Stoffe, die sich wenig in Wasser lösen.
Vorteile
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